Casal transforma padaria informal em uma indústria

Em 2006, Everaldo Benigno Pereira e Luciane Freitas resolveram ser donos do próprio negócio e decidiram montar uma padaria em Monte Negro, cidade a 55 quilômetros de Ariquemes, onde moram e trabalhavam. Eles não sabiam que 10 anos depois, o que era apenas um sonho se transformaria em uma das principais padarias da cidade.

Atualmente com 13 funcionários e uma indústria de panificação funcionando a todo vapor, a rotina na padaria do casal é bem diferente de quando começaram. “Só trabalhávamos nós dois. A gente fazia e entregava os pães. Era muito puxado”, lembra Luciane. Os negócios melhoram ano após ano. Com o lucro das vendas, compraram um terreno e iniciaram a construção da atual padaria, deixando para trás o pagamento de aluguéis. “Nos orgulhamos de termos vencido na vida e nos negócios”, ressaltou Everaldo.

Everaldo e Luciane participaram de oficinas de gestão empresarial e controle de caixa

Em 2006, Everaldo Benigno Pereira e Luciane Freitas resolveram ser donos do próprio negócio e decidiram montar uma padaria em Monte Negro, cidade a 55 quilômetros de Ariquemes, onde moram e trabalhavam. Eles não sabiam que 10 anos depois, o que era apenas um sonho se transformaria em uma das principais padarias da cidade.

Atualmente com 13 funcionários e uma indústria de panificação funcionando a todo vapor, a rotina na padaria do casal é bem diferente de quando começaram. “Só trabalhávamos nós dois. A gente fazia e entregava os pães. Era muito puxado”, lembra Luciane. Os negócios melhoram ano após ano. Com o lucro das vendas, compraram um terreno e iniciaram a construção da atual padaria, deixando para trás o pagamento de aluguéis. “Nos orgulhamos de termos vencido na vida e nos negócios”, ressaltou Everaldo.

A profissionalização da atividade do casal veio com as orientações do Sebrae Rondônia. Everaldo e Luciane participaram de palestras e oficinas de gestão empresarial e controle de caixa. Outra ação, em parceria com o Sebrae, que gerou bons resultados, foram as missões empresariais realizadas no Sul e Sudeste do País. “A gente abriu os olhos. Despertamos para realidades que não imaginávamos e trouxemos para Monte Negro ideias que são desenvolvidas nas melhores padarias do País”, explica Everaldo. “Com isso mantivemos e conquistamos mais clientes”, acrescenta a esposa.

Entre as novas ideias, o casal melhorou a estrutura física da padaria, para melhor atender os clientes. Eles também adquiriram novos equipamentos e utensílios, para diminuir o desperdício, reduzir custos e dar mais agilidade no processo de industrialização.

APOIO

Para a agente de Desenvolvimento Local do Sebrae em Monte Negro, Marilene Cristian, o esforço e a dedicação do casal, somadas às orientações que receberam ao longo dos anos, formaram a receita para o sucesso. “O sucesso empresarial não acontece por acaso. Além de muito trabalho e dedicação, as pessoas precisam conhecer bem o mercado, a concorrência e tentar obter o maior número de informações possíveis para estarem capacitados para enfrentar o mundo dos negócios”, disse.
Desta forma, a Luciane e o Everaldo planejam o negócio da família para os próximos anos. Eles já estudam ampliar de novo a padaria, criando uma opção noturna para a alimentação da população de Monte Negro, através de uma lanchonete. (AI)