Foto: Reprodução
O Tambaqui de Rondônia, protagonista da economia local, marcará presença na renomada Seafood Expo North America, em Boston, nos dias 10, 11 e 12 de março deste ano. O peixe, criado em tanques de cultivo, ocupará um lugar de destaque no estande do Brasil, buscando expandir seus horizontes no mercado internacional.
A participação do Tambaqui no evento é fruto da colaboração entre o Governo do Estado, o Sebrae e a Acripar, Associação dos Criadores de Peixes de Rondônia. Com o objetivo de impulsionar as exportações para os Estados Unidos e outros países, a comitiva rondoniense promete oferecer degustações diárias de cortes especiais, como filé, costelinha e banda, proporcionando aos visitantes uma experiência única com o sabor da Amazônia brasileira.
“A presença do Tambaqui na Seafood Boston é estratégica, pois é lá que os principais players da indústria se encontram. Em 2023, a Costelinha de Tambaqui foi premiada como o melhor novo produto para o serviço de alimentação, e agora, em 2024, estamos preparando uma grande degustação para demonstrar por que esse peixe é tão valorizado”, explicou Alessandro Crispim, diretor técnico do Sebrae Rondônia.
A iniciativa, que conta com recursos do Projeto IG Tambaqui do Vale do Jamari do Sebrae, visa fortalecer a competitividade dos piscicultores locais no mercado nacional e internacional. Segundo dados da Associação Peixe BR, as exportações de Tambaqui alcançaram US$ 798 mil em 2023, representando um aumento significativo em relação ao ano anterior.
