A gerência da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater-RO), unidade de Ji-Paraná, anunciou esta semana que o período de inscrição, gratuito, para o curso de Boas Prática de Fabricação de Alimentos. As informações foram prestadas pela gerente local, Edilene Silva. O evento foi programado para acontecer no próximo mês de março.

Segundo Edilene Silva, o principal objetivo do curso de ‘Boas Prática’ de Fabricação de Alimentos é de capacitar os produtores rurais manipuladores de alimentos que integram a Agroindústria Familiar. A precisão da realização do referido evento é para os dias 20 e 21 de março das 8h às 17 horas, no auditório da Secretaria de Agricultura e Pecuária (Semagri), uma das parceiras. As inscrições podem ser feitas pelo pelos contatos: 9.9312-3707 e (69) 9.9239-7515 (Whatzapp) ou pessoalmente no escritório Emater, situado na avenida Ji-Paraná (255) do bairro Urupá, de segunda a sexta das 7h30 às 13h30,

Ainda segundo a gerente, o curso, além de gratuito, conta com entrega de certificado, tendo como público alvo os manipuladores de alimentos das Agroindústrias Famílias do município. Durante o evento os participantes recebem orientação sobre como manipular corretamente como polpa de frutas, panificação, processamento de mandioca, derivados do leite, produção de queijo entre outros.

Obrigatório

O Curso de ‘Boas Prática’ de Manipulação de Alimentos é obrigatório para todas as agroindústrias em decorrência da necessidade de renovar seus registros junto a Vigilância Sanitária, Serviço de Inspeção Municipal (SIM), SIM Estadual, e o certificado do curso é um deles. “Algumas poderão ser preenchidas também para os empreendedores individuais”, afirmou Edilene Silva.